食事
MEAL
京都の丹後地方の新鮮な食材たっぷりのBBQは、京都和牛に自家製ベーコン・ソーセージなど豪華なお肉類はもちろん、アワビや旬の地魚、地元の採れたて野菜など大満足のメニューです。
グランピングならではのスキレット料理も人気です。
秋冬には薪ストーブで作る薪グランピング料理も登場します。
グランピングBBQ
京都の丹後地方の新鮮な食材たっぷりのBBQは、京都和牛に自家製ベーコン・ソーセージなど豪華なお肉類はもちろん、アワビや旬の地魚、地元の採れたて野菜など、全10品の大満足のメニューです。
グランピングならではのスキレット料理も人気です。
また全室に全天候に対応できるBBQスペースを完備しているため、雨天でも問題無くBBQを楽しんで頂けます。
グランピングBBQメニュー
国産黒毛和牛ステーキ、アンガス牛の燻し焼、ベーコンステーキ、天橋立産生ソーセージ、活きアワビ、宮津産地魚のアクアパッツァ、日替わりスキレット、自家農園野菜のサラダ3種のソース添え、デザート、バケット
※季節により変更する場合がございます
季節限定プラン
薪ストーブを使用した薪グランピング料理など、他には無いグランピングを満喫する季節限定のお食事付きプランをご用意しています。
薪グランピングプラン
薪ストーブを使用して薪グランピング料理をお客様自ら挑戦する人気プランです。
材料はカットや下ごしらえ済なので、お料理や薪ストーブ使用が初心者の方でも、簡単に料理できます。
薪グランピングプランメニュー
農園野菜のホイル焼き、地魚のわら焼き（燻製醤油、燻製塩をのせて）、和牛の藁焼き、燻製チーズリゾット、薪ストーブピザ、燻製3種、デザートなど
※メニュー内容は、変更することがあります。
朝食
朝食はボリューム満点のローストビーフバーガーをご用意しています。素泊りの場合でも、追加オプションでお選び頂けます。
ローストビーフバーガー朝食
ボリューム満点のローストビーフバーガーは、地元の採れたて新鮮野菜とローストビーフをもちもちのベーグルで挟んだ大満足の朝食です。
ローストビーフバーガー朝食メニュー
新鮮野菜のサラダ、ローストビーフバーガー、ヨーグルト
※メニュー内容は、変更することがあります。
食の厳選コンテンツ
セントラルハウス（管理棟）では、食に関する体験コンテンツのお申込みを受け付けています。
グランピング定番のキャンプファイヤーで「焼きマシュマロ」や、燻製専門店プロデュースの「燻製体験」など多彩なコンテンツをご用意。
他にもBBQ用のお野菜を無料でご提供する「野菜マルシェ」も好評を得ています。
隣接の透明ドームテントではセルフバーもご用意。子供も大人もグランピングを食を通じて心ゆくまでお楽しみいただけます。
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冬期限定ホットワイン
食事スペースに設置した薪ストーブを使って寒い冬には嬉しいホットワインをお楽しみ頂けます
赤ワイン、白ワインとシナモンやジンジャーなど各種スパイスを組み入れてオリジナルのホットワインを作れます
寒さの厳しいヨーロッパでは定番のホットドリンクをぜひお楽しみください
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薪グランピングプラン
グランピングヴィレッジHAJIMEに薪グランピングプランが新登場！薪グランピングプランでは、薪ストーブの炎で食材を炙ったり熱で温めたりしてご自身で調理していただきます。
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燻製屋「HAJIME」の燻製体験
燻製専門店「燻製や 燻-IBUSHI」プロデュースの燻製体験も行っています。
お酒のあてにちくわやポテトチップス、ミックスナッツなど香ばしく燻製できます。
自作の燻製をお楽しみください -
焚火deおやつ「焼きマシュマロ」
食に関する体験コンテンツで大人気の「焼きマシュマロ」。
キャンプファイヤースペースで夕食までの時間にぜひ定番のこの味をお楽しみください。外はこんがり中はトロトロの焼きマシュマロが作れます。 -
HAJIMEの野菜マルシェ
BBQ用の新鮮なお野菜を無料でご提供しています。
アルミホイルもご用意しておりますので
丸ごとアルミホイルに包んで火を入れるホイル焼きにしてぜひお楽しみください。
おススメはパプリカや玉ねぎ
切らずにじんわり加熱することで野菜の甘みが際立ちます
メインのお肉だけでなく、お野菜もしっかり摂って、栄養バランス抜群のBBQをお楽しみください。 -
セルフバー
隣接の透明ドームテントではセルフバーをご用意しています。屋外で星空を眺めながら、お酒を嗜むのもおすすめです。
